Les crumpets de Monique
Pour 4 personnes Étapes de la préparation Servez les crumpets tièdes, nappés de confiture, de beurre ou de miel.
Recettes Anglo-Saxonnes
Crab-cakes & Coleslaw, recettes de Suzanne
« Ce sont des recettes ramenées des États Unis et qui sont particulièrement appréciées dans la région de Chesapeake Bay, connue pour ses fameux crabes». CrabCakes (4 personnes) papier sulfurisé,…
Pain d’épices gallois (Bara Brith)- recette de Margaret , membre de la Pafa, d’origine galloise
Ingrédients ●250 gr. de fruits secs mélangés ●1 zeste râpé de citron ●300 ml. de thé chaud (sans lait) ●350 gr. de farine complète ●90 gr. de sucre brun ●1…
Trifle
(Génoise, crème anglaise, fruits rouges, jelly et Chantilly) Pour 4 ‘trifles‘ : Préparation : 20 mn, cuisson : 10 mn. Pour les fruits – 8 cl de liqueur de cerise (cherry) ou de…
Custard & Lemon curd
CUSTARD (crème anglaise) Pour 50cl – 15 mn de préparation – 10 mn de cuisson Bon à savoir : il s’agit d’une crème anglaise, mais plus épaisse que celle que nous…
Carrot Cake
Préparation 20 mn ; cuisson 45 mn. Pour 6 à 8 personnes Ingrédients – 250 gr de carottes finement râpées. – 250 gr d’amandes en poudre ou mélangées avec de…
Le Cheese Cake de Marie-Thérèse
Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 55 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la croûte :– 250 g de biscuits (Petits Bruns) émiettés– 125 g de…
Irish recipes
MAIN COURSE: IRISH STEW IngredientsExtra virgin olive oil4 large new potatoes3 carrots2 large onions cut in wedgesAsparagusTurnipsLamb loin chopsBalsamic vinegarFresh chivesVeal stock MethodWash and prepare the potatoes, carrots and turnips…
Scones
La recette familiale de nos cousins anglais, facile à faire et facile à retenir, idéale pour toutes les occasions ! Petit déjeuner, tea time, goûter à emporter… Petite astuce si…
Recette du ‘Haggis’
(Recette proposée par Jean-Pierre Bodeux) Haggis à votre façon Comment faire si l’on veut régaler de haggis, des convives ?Le plus simple est de les inviter à se joindre à…