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Simnel Cake

Simnel Cake

Le nom SIMNEL vient probablement du latin SIMILA signifiant farine. Le SIMNEL CAKE est un gâteau léger, grillé, qui est composé de deux couches de pâte d’amande ou encore de massepain, une au milieu…

Le Pimm’s

Le Pimm’s

Une fois n’est pas coutume, voici une recette de boisson alcoolisée, typiquement anglaise (à déguster avec modération !) PRÉPARATION : 10 MN | POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS Les origines du…

Fish & Chips

Fish & Chips

Une recette mythique de nos voisins British : « le fish and chips ». Des filets de cabillaud tendres et savoureux sont enrobés de « batter » (une pâte semblable à celle des beignets),…

Trifle

Trifle

(Génoise, crème anglaise, fruits rouges, jelly et Chantilly) Pour 4 ‘trifles‘ : Préparation : 20 mn, cuisson : 10 mn. Pour les fruits  – 8 cl de liqueur de cerise (cherry) ou de…

L’Irlande (Ireland)

L’Irlande (Ireland)

L’Irlande du Nord (Northern Ireland) L’Irlande du Nord (en anglais : Northern Ireland  est l’une des quatre nations constitutives du Royaume-Uni, occupant le nord-est de l’île d’Irlande qu’elle partage avec l’État d’Irlande indépendant. Elle se compose de six des…