En janvier (autour du 25)
Burns’Night 2025
Jeudi 30 janvier à partir de 18 h 30 – salle Monmarteau Bourges
Who was Robert Burns ?
Robert Burns was born on January 25th, 1759, in Alloway, Scotland. At the age of 37, he died from rheumatic heart disease, which he had suffered from since he was a child. Robbie was the oldest of seven children born to a struggling farmer and his wife. After his mother introduced him to Scottish folk songs, legends and proverbs, he began writing touching poems and songs. Some of Robbie Burns’ most famous songs include Auld Lang Syne (the song people sing at New Years), Ye Banks and Breaes of Bonnie Doon and My Love’s Like a Red, Red Rose. His first book of poems was published in 1788.
Depressing Inspiration
Robbie Burns married Jean Armour the same year as his first book of poetry was published. They moved to Dumfries, where he rented a farm. Things didn’t work out with the farm and he sunk into a deep depression. Throughout his times of depression (and this happened on several occasions), he continued to write poetry.
Celebrations
Because Robbie Burns’ work is loved so much, his birthday is celebrated all over the world on January 25th. Highlights of any Robbie Burns festival often include the bagpipes, Scotsmen in kilts and the reading of Burns’ poem, « To A Haggis ». But no Robbie Burns’ feast would be complete without the dish of choice – haggis.
A traditional Burns Supper will often include the following : Cock-A-Leekie soup (chicken and vegetable) / Haggis, neeps and tatties / Sherry Trifle /Oatcakes and cheese.
A Red, Red Rose (Sonnet by Robert Burns)
O my Luve’s like a red, red rose
That’s newly sprung in June;
O my Luve’s like the melodie that’s sweetly play’d in tune.
As fair art thou, my bonnie lass,
So deep in luve am I:
And I will luve thee still, my dear,
Till a’ the seas gang dry:
Till a’ the seas gang dry, my dear,
And the rocks melt wi’ the sun:
I will luve thee still, my dear,
While the sands o’ life shall run.
And fare thee well, my only Luve
And fare thee well, a while!
And I will come again, my Luve,
Tho’ it were ten thousand mile.
Pendant plus de dix ans, FGB a réuni ses membres, le dimanche midi, autour d’un repas de ‘haggis’, ‘neeps and tatties’, le plat traditionnel écossais de panse de brebis farcie et de purée de pommes de terre et de rutabagas.
Après le décès, en 2018, de Jean-Pierre BODEUX, le précédent président qui avait lancé la célébration de l’évènement, FGB a continué d’honorer le poète écossais mais n’organise plus de repas le dimanche midi, qui dès 2019 a été remplacé par une soirée autour d’un apéritif offert par l’association, suivi d’un buffet alimenté par les plats apportés par les convives. Un ou plusieurs pipers continuent de venir nous jouer des airs écossais et les danseurs, guidés par des adhérents qui s’improvisent ‘maîtres à danser’ peuvent s’initier aux reels ou gigs . ‘Le célèbre poème ‘The Address to A haggis’ est toujours récité, parfois par ‘a native’ !
Le plat national écossais, le ‘haggis’
Les ingrédients : poumons, foie, cœur de mouton, mélangés à de l’avoine, des oignons et des épices, le tout fourré dans une panse de mouton.Il a l’allure d’un plat peu ragoutant, mais pourtant, il est succulent accompagné d’une purée de pomme de terre et de navets. Arrosé d’une bonne rasade de whisky, il devient un haggis royal.Le haggis, « Grand chef du clan de la bonne chère ! »
Depuis deux siècles, ce plat traditionnel est dégusté chaque année le 25 janvier lors le Burns Night pour célébrer le jour de l’anniversaire du poète Robert Burns. Il est l’auteur d’un poème Address to a haggis écrit en 1786 qui est une ode au plat national écossais. Il éleva le haggis, plat sans histoire, au rang de chef suprême.
« Salut à toi, mon brave, mon cher,
Grand chef du clan de la bonne chère !
Au-dessus d’eux ta place est claire,
Boyau, tripe, estomac :
Tu mérites bien une belle prière
Aussi longue que mon bras.… »
Discours, grâces et whisky précèdent la dégustation du haggis. Le maître de cérémonie le présente à l’assemblée et tout le monde lève son verre pour lui porter un toast sur fond de cornemuse. Le maître de cérémonie, vêtu d’un kilt, découpe le haggis avec sa dague tirée de sa chaussette. Une fois le plat servi aux invités, un orateur conte Robert Burns.
Suit un toast à ses dames et suit la réplique de ses dames à ses messieurs. Chants, poèmes, humour, joie… accompagnent le cérémonial du haggis.
Burns’Night 2024
La soirée Burns 2024 a eu lieu le JEUDI 1er FÉVRIER au Centre Socio-Culturel (Salle de Fêtes) de SAINT DOULCHARD après quelques péripéties de changement de dates et de salles qui nous ont fait bénéficier gratuitement d’une salle somptueuse, presque trop grande pour la quarantaine de personnes présentes, mais nous n’allons pas nous en plaindre ! La soirée a été appréciée à l’unanimité . Que soient remerciés nos animateurs hors-pair: RAPHAËL, notre piper fétiche qui a joué, avec talent, les morceaux traditionnels de la BURNS’NIGHT; MARGOT qui a séduit le public avec sa voix de soprano merveilleuse, bien secondée par BRICE, merveilleux ténor qui s’ignore; JACQUES, venu tout spécialement de Paris, également chanteur et poète talentueux; DAVID, Écossais de souche, venu exprès de Thaumiers pour nous lire ‘To a Haggis’ et nos coachs de l’atelier ‘danses écossaises’, DANIÈLE et PATRICK qui ont eu bien du mérite à faire tourner tous leurs stagiaires dans le même sens ! Bravo à tous ! Le buffet-surprise alimenté par les succulents plats apportés par les convives a été, comme toujours, somptueux, lui aussi et nous avons bien sûr, porté un toast à ROBERT BURNS au whisky offert, pour l’occasion, par nos deux amis ‘zoomers’ de Burton-on-Trent, COLIN et KYRAN, venus nous rendre visite en octobre dernier. Un panier garni écossais dont il fallait deviner le poids en pounds a été mis en jeu et gagné par les convives qui se sont le plus approchés du poids exact.
Pour tout savoir sur LE KILT : LIEN
LA BURNS NIGHT 2023 A PU AVOIR LIEU !
FGB a enfin pu honorer, comme il se doit, ROBERT BURNS en 2023, après les annulations, deux années consécutives, dues à la pandémie. Notre SOIRÉE ‘BURNS’ s’est tenue en soirée, le lundi 30 janvier à la salle Monmarteau sous forme d’un apéritif écossais offert par FGB et d’un buffet-surprise copieux à souhait grâce aux délicieux mets apportés par les 40 convives présents. Si le protocole écossais n’a pas été respecté à la lettre, le repas (sans ‘haggis, neeps and tatties’) a néanmoins été ponctué d’airs de cornemuse joués avec talent par notre ‘piper’ RAPHAËL. « The Address to a Haggis » a toutefois été récité par DAVID, un invité écossais berrichon; MARIE-CLAIRE a lu le joli sonnet de BURNS « A Red, Red Rose « ; un quiz sur les cornemuses de par le monde (voir lien ci-dessous) a récompensé les gagnants d’un panier garni écossais et PATRICK, accompagné de DANIÈLE et JOCELYNE ont fait danser « a Scottish Waltz » et « a Circassian Circle » aux convives volontaires. La soirée très appréciée s’est conclue par le traditionnel « Auld Sang Syne« , joué par RAPHAËL à la cornemuse écossaise. (Ci-dessous, quelques photos de la soirée).
Cliquer pour accéder à bagpipe-quiz.pdf
Cliquer pour accéder à la-cornemuse-ses-origines-pdf.pdf Article paru dans le MAG de l’OMSJC de février
Burn’s Night 2022
Unfortunately, though it was planned at the Salle Monmarteau, because of the outbreak of the variant Omicron of the Covid and the lack of participants, the BURNS’ NIGHT was cancelled again. It was only celebrated with the few attendees of the Tuesday-Chat (including a « LADY OF GLENCOE ») on January 25th at the Maison des Associations where we evoked the Scottish bard, read some of his poems, listened to ‘Auld Lang Syne’ and brought a toast to the poet with a dram of Robert Burns whisky!
But, we had the unexpected opportunity to replace the traditional Burns’Night by the projection of a wonderful DOCUMENTARY FILM ON SCOTLAND, presented by VINCENT HALLEUX, on February 11th at the Natural History Museum, followed by 80 people. A short sequence in the film was about our BURNS’DINNER in 2017.
Burn’s Night 25th January 2021
Due to the pandemic of Covid, NO REAL BURNS’ NIGHT this year, only the possibility to follow the festivities on line. Here are some links worth consulting:
Burn’s Night 2020
At the salle Monmarteau in Bourges
After a short video recalling the previous celebrations, a ‘Scottish’ apéritif’ was served. A quiz on the poet’s life was distributed and the best team won a basket filled with Scottish delicacies.
To test your knowledge on ‘the ploughman poet’, you can try to answer the questions in the quiz. The answers are provided on the second page.
Our special guest, Jacques GUIONNOT, who translated Burns’ poems entertained us reciting and singing some of the Bard of Ayrshire’s works.
Burn’s Night 2019
At The Maison des Associations
En janvier 2019, notre président nous ayant quittés, la fête écossaise fut maintenue dans la tradition, mais différemment.
Le vendredi 25 janvier, à partir de 18 h, à la Maison des Associations, une dégustation de whisky ‘Robert Burns’ et de ‘canapés’ écossais, a été proposée aux invités. Un diaporama, des poèmes, chants et danses furent également au menu pour évoquer à la fois la mémoire du poète écossais et de notre président. Au cours de la soirée, les convives ont pu admirer les tartans exposés sur le stand de Lady Chrystel.
Burns’Night 2017
Ci-dessous, quelques photos du ‘Burns’ Dinner’ de janvier 2017.
Jean-Pierre Bodeux, le président de FGB, en kilt, accompagné de joueurs de cornemuse, présidait, avant le repas, la cérémonie, ‘the Address to a Haggis’; un toast, au whisky écossais, était porté en l’honneur du poète.
C’est une quarantaine de personnes qui s’est réunie à la salle Monmarteau, jeudi 30 janvier pour, une nouvelle fois, célébrer le poète écossais Robert BURNS. Après avoir trinquer, au whisky, entre autre, à la mémoire du poète écossais, lors de l’apéritif offert par FGB, les participants ont écouté DAVID réciter ‘The Address to a Haggis‘. Puis, un copieux buffet alimenté par les boissons et plats apportés par les adhérents (dont un délicieux haggis fourni par David) a ravi les convives. Le repas s’est déroulé en musique, au son de la cornemuse de RAPHAËL. Pour gagner le panier garni écossais, il fallait trouver, dans l’ordre, les titres joués par notre piper. S’en suivirent quelques danses écossaises proposées par nos maîtres à danser, DANIÈLE et PATRICK. C’est au son de ‘Auld Lang Syne’ que la soirée très festive s’est terminée.